Barbagia Al Mare Trattoria, Olbia Menu del ristorante, prezzi e recensioni

La classicità dei piatti tradizionali si rinnova incontrando tecniche culinarie sempre nuove, rivisitate con gusto moderno. Con estro e competenza, si creano opere d’arte culinarie che esaltano i sapori della tradizione, trasformando ogni piatto in percorso sensoriale. La cucina si distingue per l’utilizzo di materie prime selezionate con cura, per offrire qualità e freschezza in ogni piatto.

Porto Rotondo: elegante, panoramica e perfetta per una vacanza più esclusiva

Ogni volta è un piacere mangiare qui da Antonio in riva al mare , ottime pietanze a base di pesce freschissimo ,cortesia e simpatia bravi davvero ! Scegli la zona in base al tuo modo di viaggiare e il soggiorno sarà molto più semplice, comodo e piacevole. Se vuoi anche uscire la sera, meglio orientarti verso il centro storico, che resta più piacevole per cena e passeggiata. È una zona che funziona molto bene per chi vuole alternare giornate di mare e serate a Olbia. Pittulongu è probabilmente la zona più amata da chi vuole dormire vicino al mare senza allontanarsi troppo da Olbia. Tra le spiagge più belle in assoluto c’è sicuramente Cala Ghjlgolu, ma non scherzano neanche la Spiaggia di Porto Taverna, di Punta San Diego, di Costa Dorata e di Costa Corallina.

Officina del gusto

Abbiamo selezionato con cura le materie prime di qualità e stagionali, ricercate presso i nostri fornitori locali, per garantirvi piatti e mattacchione pizze freschi e genuini. Al Terra Nostra potrai gustare un pizza contemporanea creata con un impasto frutto di un attenta ricerca di farine artigianali che grazie ai lunghi tempi di maturazione danno vita a una pizza fragrante e leggera. Situato nel nuovo lungomare di Olbia, a due passi dal centro storico e dal porto, Il Terra Nostra è una trattoria creativa che offre un’esperienza culinaria unica sia nei piatti che nella pizza, in un’atmosfera accogliente e rilassante. Nel centro storico potrete muovervi tranquillamente a piedi, mentre per raggiungere alcune spiagge è attivo il servizio bus urbano Spiagge Express. Se volete solo fare base in città godervi la sua atmosfera allora potete valutare il centro storico.

Dolceacqua

I primi di pasta fatta a mano come i maharrones de busa, i culurgiones di patate, mallorreddus alla campidanese, il pane frattau e i ravioli monte Corrasi. Dalla zuppa di pesce fumante alla fregola con frutti di mare e pecora, passando per culurgiones artigianali e pasta fresca colorata a mano, il nostro menu cambia spesso… ma i grandi classici restano, perché qui sono i più amati. Piccola ristorazione con piatti serviti a ogni ora del giorno per una pausa gustosa e genuina "Davide è davvero molto gentile e professionale, ci ha fatto un itinerario molto bello facendoci scoprire posti incantevoli e poco conosciuti alternando posti più conosciuti ma che ne valgano la pena. Lo consiglio" Ho mangiato un fritto misto, grigliata mista ed un antipasto di mare composto di otto portate davvero delizioso. Siamo rimasti più che soddisfatti, una tappa consigliatissima per chi vuole assaporare la vera tradizione dolciaria sarda.

Disponiamo inoltre di una veranda all’aria aperta dove sarà possibile mangiare nel pieno centro di Olbia in un contesto davvero unico nel proprio genere. Accanto al pesce, la cucina sarda trova spazio grazie a ricette che esaltano il gusto intenso degli ingredienti e la tradizione culturale del territorio. Tra i piatti più apprezzati figurano preparazioni a base di pesce spada, cucinato al forno o utilizzato per sughi saporiti, e intramontabili classici come gli spaghetti alle vongole. Ogni piatto nasce dall’esperienza e dalla competenza dello chef, che valorizza ingredienti freschi e selezionati per offrire un’esperienza autentica e appagante. Locale semplice e accogliente, personale molto gentile e disponibile, ottimo cibo e conto assolutamente onesto!

Pane Carasau

• A Olbia c’è un’offerta gastronomica molto ampia e variegata.
• De Fabris 14 a Olbia, Qui troverete una cucina tradizionale sarda, con un’enfasi particolare su piatti a base di pesce fresco e pasta fatta in casa.
• La spiaggia cittadina è di sabbia chiara a grani grossi ed è caratterizzata da un fondale che degrada dolcemente perfetta per i bimbi.
• Scegli la zona in base al tuo modo di viaggiare e il soggiorno sarà molto più semplice, comodo e piacevole.
• È una spiaggia isolata ideale per chi cerca pace e riservatezza.
• La Fregula con Arselle (vongole locali) è un primo piatto gustoso che rispecchia la forte vocazione marinara del territorio olbiese.

Iniziamo da Olbia, vera e propria porta della Gallura e della zona della Costa Smeralda. Se ancora non hai ben chiaro quale sia la zona migliore dove soggiornare, speriamo che questa breve guida possa aiutarti a capire dove alloggiare a Olbia e dintorni. Al 6° posto si inserisce Trattoria “Il Gambero”dal 1968, che si trova la centro storico precisamente in via La Marmora. A Olbia c’è un’offerta gastronomica molto ampia e variegata. Se volete gustare un’ottima pizza, basta andare un po’ fuori dal centro dove c’è il ristorante Dadino, un luogo di ritrovo per tutti che offre una vera pizza alla napoletana, da non perdere. Chi vuole ascoltare dal vivo della buona musica rock, invece, deve fare un salto al Biker House, aperto fino a tardi dove ci si può fermare anche a cena.

Centro storico di Olbia: la zona più comoda per la prima volta

Puoi gustare i nostri piatti a pranzo e a cena durante una cena romantica o in compagnia della famiglia e degli amici. Viaggi che Mangi è un blog di viaggi enogastronomici, ma anche e soprattutto un progetto editoriale indipendente, nato per condividere itinerari lenti, esperienze autentiche e tappe golose per chi ama viaggiare con gusto. La località è una meta molto amata dai turisti, ma offre alloggi adatti a tutte le tasche e, soprattutto prenotando con largo anticipo e magari non proprio in alta stagione, potresti sicuramente trovare qualche buon affare.

Potremmo dire che è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione, insieme agli iconici culurgiones e alle buonissime seadas.Alla base del piatto si trova la fregola, ovvero un particolare tipo di pasta formato da semola e acqua. L’Essenza Bistrot si trova in una zona di Olbia che io amo molto, il centro storico, antico, perfettamente rimesso a posto. La location è, in effetti, un chiosco bar ubicato all’interno di una giardino, è davvero molto particolare, è arredato con gusto, propone piatti da street food, dispone di un’eccellente selezione di birre artigianali e cocktail ed organizza serate ed eventi con musica dal vivo e dj set. Porto Rotondo è perfetta per coppie, viaggiatori che cercano hotel di livello, appartamenti curati o ville, e per chi vuole una base più esclusiva rispetto al centro di Olbia. È una zona perfetta anche per chi vuole organizzare gite giornaliere verso la Costa Smeralda, San Teodoro, Golfo Aranci, Porto Rotondo o Palau, senza sentirsi isolato la sera.